Logodaj Melnik 55
Vinho búlgaro da uva nativa Melnik 55 — uma raridade descoberta.
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Logodaj Melnik 55 — vinho búlgaro feito da Melnik 55, uva nativa da região vinícola do Struma, no sudoeste do país. Um corte raro e curioso para amantes de novidades.
Bodega
Logodaj Winery — Bulgária.
Origem
- Região: Vale do Struma, sudoeste da Bulgária
Ficha técnica
- Uvas: 100% Melnik 55 (variedade autóctone búlgara)
- Teor alcoólico: 13,5% [verificar]
- Vinificação: Estágio em carvalho [verificar]
- Volume: 750 ml
- Temperatura ideal: 16-18 °C
Notas de degustação
Visual: vermelho rubi com reflexos granadas
Olfato: frutas vermelhas maduras, especiarias e ervas balsâmicas
Boca: médio corpo, taninos suaves, acidez fresca, final harmônico
Harmonização
- Carnes grelhadas e ensopadas
- Risotos
- Queijos médios
Por que abrir com o Winepopper
O Winepopper preserva a integridade da rolha sem traumas. Decante quando necessário e sirva no ponto certo de temperatura.